Lastar Tamjanika ist an seiner Frische und seinem reichen Aroma zu erkennen, das alle Sorteneigenschaften dieses Weins zeigt. Mit einer sorgfältigen und präzisen Vinifikation stellen wir die Sorte in den Vordergrund, so dass die blumigen und fruchtigen Aromen sowie der erfrischende Charakter am Gaumen zum Vorschein kommen. Durch die Gewinnung von sauberem und frischem Most während des Pressvorgangs setzen wir den Herstellungsprozess fort, indem wir die Gärung in neutralen Gefäßen bei niedrigen Temperaturen durchführen, damit das aromatische Potenzial der Sorte im Glas vollständig zum Ausdruck gebracht wird. Dadurch steht die Sorte mit all ihren Eigenschaften immer im Vordergrund.