Triangl Sauvignon Viognier

Lastar Sauvignon-Viognier Triangl

Weinanbaugebiet: Levač
Sortenzusammensetzung: Sauvignon blanc, Viognier
Vinifikation: 100% Barrique
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 10-12°C
Die wichtigsten Auszeichnungen: Best of Show Serbia: Mundus vini 2020
Goldmedaille: Mundus vini 2020 // BIWC 2021
Silbermedaille: BIWC 2019 // IWC 2020 Bronzemedaille: Decanter 2020, 2023

Obwohl Sauvignon Blanc und Viognier technologisch zwei völlig unterschiedliche Sorten sind, bilden sie bei richtiger Coupage und präziser Weinbereitung zusammen eine perfekte Weinkombination. Die beiden Sorten werden sowohl im Weinberg als auch im Keller unterschiedlich behandelt, und der endgültige Wein ist vollkommen ausgewogen, in der Nase dominiert von Aromen von Aprikose, Pfirsich und Eiche, perfekt ergänzt durch einen cremigen Geschmack, bei dem die Frische betont wird. Nach langer Mazeration und Gärung bei niedrigeren Temperaturen werden beide Weine getrennt für etwa ein Jahr in 500-l-Fässern ausgebaut. Die endgültige Coupage erfolgt unmittelbar vor der Abfüllung.

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