Lastar Chardonnay

Weinanbaugebiet: Levač
Sortenzusammensetzung: Chardonnay
Vinifikation: 65% Edelstahl, 35% Eiche
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 10-12 °C
Die bedeutendsten Auszeichnungen: Doppel-Goldmedaille: BIWC 2021
Goldmedaille: BIWC 2017
Silbermedaille: Mundus vini 2016 // AWC 2017 // BIWC 2019 // AIN 2019
Bronzemedaille: IWC 2017 / 2018 / 2019 // Decanter 2017 / 2018

Durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Einfluss des Eichenholzes und der in den Edelstahlfässern bewahrten Fruchtigkeit bemühen wir uns, einen einzigartigen Weinstil zu erhalten, der an sich eine ideale Kombination aus traditionellen und modernen technologischen Verfahren darstellt. Sortenaromen wie Birne, Apfel und Zitrone ergänzen den milden Einfluss des Eichenholzes, das diesem Wein ein reiches Aroma verleiht. Die verantwortungsvolle und sorgfältige Arbeit im Weinberg gibt uns die Möglichkeit, die Erträge zu kontrollieren und durch eine Reihe von Arbeitsgängen die volle Reife der Trauben zu erreichen. Der Komplexität des Bouquets folgt ein reicher und voller Geschmack mit gut integrierten Weinbestandteilen, die zusammen einen perfekt ausgewogenen Abgang ergeben. 

Gastronomische Empfehlungen

Gastro preporuka: Mekani i masni beli sirevi

Weiche und fettige Weißkäsesorten

Gastro preporuka: Smudj

Barsch

Gastro preporuka: Mlada prasetina

Ferkelbraten

Forelle

Pute

OBEN