Lastar Cru 6

Vinogorje: Levač
Sortni sastav: kupaža crnih sorti grožđa
Vinifikacija: 25% barik 75% inox
Alkohol: 14,8%
Lastar Cru 6

6 parcela vinograda različite po mnogo čemu, između ostalog i po starosti i po poziciji, izabrano je sa idejom da bi se kreirala jedinstvena crvena kupaža. Vinifikacija sorti se obavalja u inox sudovima, razdvojeno, dok krajnja kupaža nastaje nešto kasnije. Crne sorte grožđa nalaze se u boci u različitim proporcijama upravo kako bismo od svake dobili određene komponente vina. Na taj način postignut je balans između svih činilaca jednog vina, a u prvi plan stavljeno je grožđe, odnosno osobenosti različitih sorti. Nakon alkoholne fermentacije vino prolazi kroz malolaktičku fermentaciju i zatim deo vina odležava u barik buradima godinu dana, dok drugi deo ostaje u inox sudovima čime čuva svežinu i voćnost.

Gastro preporuka

Roštilj

Pica

Jagnjetina

Jagnjetina

TOP