Triangl Sauvignon Viognier

Ластар Совиньон Вионье

Винный район: Левач
Сортовой состав: Sauvignon blanc, Viognier
Винификация: 100% баррик
Алкоголь: 13%
Температура при подаче на стол: 10-12°C
Самые важные награды: Best of Show Serbia: Mundus vini 2020
Золотая медаль: Mundus vini 2020 // BIWC 2021
Серебряная медаль: BIWC 2019 // IWC 2020
Бронзовая медаль: Decanter 2020, 2023

Хотя Sauvignon Blanc i Viognier в технологическом отношении два совершенно разных сорта, с помощью правильного купажа и чёткой винификации вместе представляют собой идеальное винное сочетаниеj. Оба сорта обрабатываются по-другому как в винограднике, так и в погребе, а финальное вино в полном балансе, в котором доминируют ароматы абрикоса, персика и дубовой древесины по запаху, а чудесно дополняют друг друга кремовым вкусом, в котором выделяется свежесть. По завершении второй мацерации и ферментации на низких температурах оба вина выдерживаются по отдельности в бочках вместимостью 500 литров около одного года. Финальный купаж происходит непосредственно перед розливом в бутылки.

Гастрономическая рекомендация: 

Gastro predlozi: Škampe na buzaru

Креветки в соусе Бузара

Gastro predlozi: Lazanje sa mozarelom

Лазаньисмоцареллой

Gastro predlozi: Pileći raznjići u slanini

Шашлык из цыплёнка в беконе

Спаржа в сливочном масле

Мусака из кабачков

TOP